ごちそう新年会

先週末は新年会と、日本に帰る飲み友達の板前さんのお別れ会とをかねたお食事会でした。
場所はシンガポールではかなり古株の鮨屋「中せい」。

熟練の江戸前寿司職人である大将による丁寧な仕事が感じられる寿司や
日本料理を楽しめる名店です。

中せい

こちらでちょくちょく開かれる美食会にたまに参加させていただくのですが、
1月に移転されたばかりの新店に伺ったのははじめて。
移転オープンされたばかりというのに、
何日か前にはさっそく日本の超有名人がお忍びで立ち寄られたとか。

この日はお刺身、お寿司のほかに、
自家製の生からすみやイカの塩辛、ウニにイクラに
蟹に牡蠣、あわび、ふぐの白子、ふかひれ……と、ご馳走三昧!
きりっと冷えた辛口の冷酒とともにいただきました。

中せい2

贅沢な酒の肴が散りばめられたごちそうプレート。
わたしはこれ一皿あれば一日ちびちび飲んでいられます。

大将、ごちそうさまでした。

ランチタイムなら、S$80++~のおまかせのほか、
お寿司や江戸前ちらし、寿司天ぷらセット、刺身定食などのメニューを
S$38~と比較的手頃に楽しめますよ。

旅行中、正統派のお寿司やちょっと贅沢な和食が恋しくなったらぜひ。

 

中せい
1 Magazine Rd. #01-06/07 Centralmall
+65-6836-5325
月~金 12:00-14:30 18:00-23:00
土日祝 18:00-22:30
http://www.uppct.com/nakasei/home_en

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