月別アーカイブ: 2015年1月

スープでデトックスの日々

先日の中せいでの新年会をはじめ、
この年末年始はいろんな方と集まって
贅沢なものをたくさんいただく機会に恵まれ、
とっても幸せだったのだけど……、
調子に乗って暴飲暴食に走ってしまい(特に暴飲)
案の定、胃腸の調子がすこぶる悪くなってしまいました。

それでしばらく胃腸をやすめるために
食事の約束がない日は野菜スープだけで過ごしていました。
中医学の先生に教えてもらったデトックス効果の高いスープがこちら。

スープ

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ごちそう新年会

先週末は新年会と、日本に帰る飲み友達の板前さんのお別れ会とをかねたお食事会でした。
場所はシンガポールではかなり古株の鮨屋「中せい」。

熟練の江戸前寿司職人である大将による丁寧な仕事が感じられる寿司や
日本料理を楽しめる名店です。

中せい

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私的・飲茶御三家とは

中華文化が根付くシンガポールでは、ホテルの高級レストランから
街のお手頃チャイニーズレストランまで、
いろんなところで飲茶を楽しめて飲茶好きのわたしにとって天国です!

これまでチャイムスのレイガーデンシャングリラのシャンパレス、をご紹介したけれど
シンガポールにおける私的 “飲茶御三家” の残るひとつはこちら、
シェラトンのリーバイ(李白/Li Bai)です。

Lebai1

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川沿いの陽気なメキシカン

新しいお店がどんどんオープンしているシンガポール。
通い慣れたお店ぱかりに行きがちだから、
たまにはね、と最近は新しいお店ものぞくようになりました。

年末に行って気に入ったのがロバートソンキーにある
Super Loco(スーパーロコ)というメキシコ料理屋さん。

super loco

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シンガポールでタイにプチトリップ

今日はきれいな印象の強いシンガポールの中の
ちょっとディープなビルをご紹介。

それは、アラブストリート界隈から少し足をのばしたところにある
ゴールデンマイル コンプレックスというビル。

実はこちら、シンガポールに住むタイ人たちが集まるリトル タイと呼ばれるビルで、
タイの食材が売っているスーパーや庶民的なレストラン、
雑貨店、マッサージなどなど、タイのお店がズラリ!
看板の文字や聞こえてくる言葉もタイ語がいっぱい。
シンガポールにいながら、ちょっとタイ旅行気分が味わえるのです。

ゴールデンマイル

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ボタニックガーデンでのんびり

年が明けてはじめての週末は、ボタニックガーデンにピクニックへ。

ボタニックガーデン1

ボタニックガーデンでは、時々野外演奏会が開かれています。
プロではなくアマチュアや学生による演奏だけど、
野外でお酒を飲みながら音楽を聞くって気持ちよくって大好き。

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今年はシンガポールで年越し

久しぶりにお正月をシンガポールで過ごしています。
それにしても、日本のような厳かな空気はまったくなく
いまいち気分が盛り上がらないシンガポールのお正月。
なんだかゆる~いのはあったかい気候のせい……?

まめの花

1月1日の元旦はわたしたち日本人や欧米系の人々にとってはニューイヤーだけど
ほとんどのシンガポーリアンにとってはただの祝日。
31日まで普通に仕事をして、2日には仕事はじめ。
これにはこちらに来た当初すっごく驚きました。

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