至福の飲茶タイム

今日も『ハッピー・シンガポール』のなかから、最近行った一軒のこと。

飲茶好きなわたしは、7月に妹ファミリーが来た時にも
もちろんおすすめの飲茶を予約。
本のなかのp14でご紹介しているShang Palace(シャンパレス)へ。

shang palace

ゴージャスな花のモチーフが出迎えてくれます。

shang palace2

赤いシャンデリアがきらめく、どこか妖艶な雰囲気のインテリアが
たまらなくわたしの好み。

シャングリラホテル内にある、ちょっと敷居が高い広東料理レストランだけど、
ランチタイムにはお手頃価格で飲茶が楽しめるんです。

そして、香港で腕を磨いた経験を持つシェフの料理は
どれもうなるほどおいしい!
見た目はぜんぜん華やかじゃない普通の飲茶だって、
食べた瞬間、あまりのおいしさに思わず目を見開いてしまうくらい。

メニューを見てもどんな料理かいまいち分からないから、
スタッフの方におすすめを聞いてオーダーするのがおすすめ。
ただ、下の写真の手前にあるクリスピーローステッドポークは
シンガポールで1、2を争うくらい、ほんとにおいしいくて
絶対にオーダーするイチオシの一品です!

shang palace3

姪っ子たちは、最初はこちらの雰囲気にのまれて緊張気味だったけれど、
食べはじめるとおいしさに顔をほころばせて、
デザートのころにはすっかりリラックスモードになっていました。

妹たちと行った日も、オンラインで予約。
ここから予約すると、15%ディスカウントしてくれるからお得です。
  (Booking by Promotionというところから予約)

『ハッピー・シンガポール』のなかでは
シャンパレスについてもっとくわしくご紹介しています。
ぜひぜひチェックしてみてくださいね。

 

Shang Palace シャンパレス
22 Orange Grove Rd. Shangri-La Hotel Singapore Lobby Level1
+65-6213-4473
http://www.shangri-la.com/jp/singapore/shangrila/dining/restaurants/shang-palace/

 

 

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